Diner parlant: Tussen bord en brein, Geerdt Magiels

Goeiedag, het is vandaag zondag 18 maart 2018, ik ben Jozef Van Giel en dit is de 345^de aflevering van deze podcast.
Op achttien februari organiseerde Skepp het Diner Parlant in Hasselt. Vijf heerlijke gangen en vijf boeiende toespraken over voeding en mythes. Wij namen het op en vanaf vandaag horen jullie de vijf lezingen achter elkaar. De heerlijke gerechten, samengesteld door de zoon van Skepp-lid Fred Waumans kunnen we u spijtig genoeg niet via deze podcast laten proeven. Misschien is het een goed idee om deze opnames te beluisteren in een restaurant, tussen de gangen door.
Vandaag horen jullie de eerste lezing door Geerdt Magiels, die jullie eerder al in deze podcast hoorden.
Geerdt Magiels is een bioloog en veel bezig met het brein en evolutietheorie.
In deze aflevering spreekt hij over eten en het brein, in de derde aflevering van deze reeks horen jullie hem spreken over eten en evolutie.
Om jullie te doen watertanden: deze toespraak werd voorafgegaan door Een hapje van gerookte kip, vleugelerwt en dragonmayo in rijstpapier.
Smakelijk.

Het citaat van vandaag komt van Bertrand Russell.
Russell zei:

alleen fanatiekelingen en fundamentalisten zijn altijd zeker. Intelligente mensen hebben twijfels.